Le plat principal
Poulet fermier Label Rouge, entier ou en demi
Élevé en plein air, rôti entier à la broche au-dessus de la flamme de gaz. Le demi-poulet dépanne pour deux, le poulet entier régale une table de trois ou quatre.
Poulet fermier Label Rouge • La Bouilladisse (13720)
Rôtisserie pour La Bouilladissele poulet rôti à la broche
Un poulet fermier Label Rouge doré lentement au-dessus de la flamme de gaz, dans notre rôtisserie de Plan-de-Cuques : livré à La Bouilladisse par Uber Eats ou réservé pour un retrait au comptoir, avec ses accompagnements et ses desserts maison.
Haute vallée de l'Huveaune
Une rôtisserie artisanale pour La Bouilladisse
Faute de rôtisserie à la broche sur la commune, les habitants de La Bouilladisse (13720) viennent chercher chez nous un poulet fermier Label Rouge qui cuit sur place, au-dessus de la flamme de gaz, plutôt qu'une pièce réchauffée dans un four électrique. La broche tourne dans notre boutique de Plan-de-Cuques, au 9 avenue Frédéric Chevillon.
Plus haut dans la vallée de l'Huveaune qu'Aubagne ou La Penne-sur-Huveaune, La Bouilladisse demande un peu d'anticipation : c'est pourquoi nous conseillons de réserver son poulet au 09 84 74 28 45, ou de vérifier sur Uber Eats la disponibilité de la livraison à votre adresse. Pour tout savoir sur la boutique elle-même, rendez-vous sur notre page rôtisserie à Plan-de-Cuques.
Commander depuis La Bouilladisse
Livraison, retrait ou réservation : à chacun sa formule
Le poulet est le même dans tous les cas, rôti à la broche à Plan-de-Cuques. Seule change la façon de le faire venir à table.
01
La livraison Uber Eats
Pour recevoir son poulet rôti à La Bouilladisse sans se déplacer. La zone couverte dépend des coursiers disponibles : saisissez votre adresse dans l'application pour la vérifier.
02
La réservation par téléphone
Un appel au 09 84 74 28 45 réserve la pièce voulue, entière, en demi, en quart ou en pilons, et cale la cuisson sur votre heure de passage. La formule la plus sûre le week-end.
03
Le retrait au comptoir
Réservé à l'avance, votre poulet vous attend à Plan-de-Cuques tout juste sorti de la broche, chaud dans son papier, avec les accompagnements commandés.
Le repas complet
Du poulet rôti au dessert, tout le repas en une commande
Quand on vient de La Bouilladisse, autant repartir avec le repas entier. La carte est la même qu'en boutique.
Les accompagnements
Gratin dauphinois, ratatouille, riz pilaf
Préparés sur place, comme les pommes de terre rôties au thym : de quoi composer un repas complet sans rien cuisiner en rentrant à La Bouilladisse.
Pour finir
Les desserts faits maison
Cake au chocolat, cake au citron, brownie ou cookie aux pépites : des desserts maison à ajouter à la commande pour boucler le repas du dimanche.
Pour varier l'assiette, voyez nos idées d'accompagnement pour un poulet rôti; pour ajuster les quantités, notre guide sur le poids d'un poulet fermier; et si le trajet du retour s'allonge, nos conseils pour savoir combien de temps se conserve un poulet rôti.
La volaille
Un poulet fermier Label Rouge, plutôt qu'un poulet de supermarché
À La Bouilladisse, ce qui justifie le détour n'est pas seulement la broche : c'est le poulet lui-même. Nous rôtissons un poulet fermier Label Rouge élevé en plein air, tourné lentement au-dessus de la flamme de gaz, là où un poulet de grande surface sort d'un four électrique sans le même travail du jus. La peau caramélise, la chair reste moelleuse.
Notre guide sur la différence de qualité du poulet Label Rouge détaille l'élevage et le cahier des charges, et notre article cuisson au gaz ou électrique explique pourquoi nous tenons à la flamme.
Le repas du dimanche
Réserver la veille, retirer le poulet encore chaud
Le pic, c'est le dimanche midi, suivi du vendredi et du samedi soir. Sur ces créneaux, la fournée part vite : depuis La Bouilladisse, un appel la veille ou le matin même au 09 84 74 28 45 reste le moyen le plus sûr d'avoir son poulet prêt à l'heure. Repère simple : un poulet entier pour trois adultes affamés ou quatre convives modérés.
Depuis Plan-de-Cuques
La Bouilladisse et la vallée de l'Huveaune
La BouilladisseAubagneLa Penne-sur-HuveauneGémenosMarseille 11ePlan-de-Cuques
La même broche au gaz sert toute la vallée de l'Huveaune : notre rôtisserie pour Aubagne, notre rôtisserie pour La Penne-sur-Huveaune et notre rôtisserie pour Gémenos. Côté Marseille, notre rôtisserie pour La Valentine (11e) dessert l'est de la ville.
Vous hésitez entre une rôtisserie, une boucherie et le rayon traiteur pour le poulet du dimanche ? Nous avons mis ces options en balance dans notre article rôtisserie ou boucherie pour un poulet rôti, selon le goût, le budget et l'occasion.
Formats et plats du jour se consultent sur la carte, et la page contact reste le plus rapide pour une question sur un horaire ou une commande.
Bon à savoir
Questions fréquentes
+Où trouver une rôtisserie pour un poulet rôti à La Bouilladisse ?
O'Poulet d'Or sert les habitants de La Bouilladisse (13720) depuis sa rôtisserie de Plan-de-Cuques, au 9 avenue Frédéric Chevillon. Notre poulet fermier Label Rouge tourne sur la broche au-dessus d'une flamme de gaz, jamais dans un four électrique. Vous le commandez en livraison sur Uber Eats, ou vous appelez le 09 84 74 28 45 pour le réserver et venir le retirer au comptoir.
+Peut-on se faire livrer un poulet rôti à La Bouilladisse ?
Oui, via Uber Eats. La disponibilité dépend des coursiers présents au moment de la commande : le plus simple est d'ouvrir l'application et de saisir votre adresse à La Bouilladisse, la possibilité de livraison s'affiche immédiatement. Si la livraison n'est pas proposée sur votre créneau, la réservation par téléphone pour un retrait au comptoir reste toujours possible.
+Comment être sûr d'avoir son poulet à l'heure en venant de La Bouilladisse ?
Réservez-le. Un appel au 09 84 74 28 45 la veille ou le matin même bloque la pièce voulue, entière, en demi, en quart ou en pilons, et cale la cuisson sur votre heure de passage. C'est particulièrement conseillé le dimanche midi, puis le vendredi et le samedi soir, quand la fournée part vite.
+Quels sont les horaires de la rôtisserie ?
La broche tourne du mardi au dimanche, le midi et, du mardi au samedi, le soir. Les horaires à jour figurent sur la page contact : vérifiez-les avant de prendre la route depuis La Bouilladisse.
+Que peut-on commander en plus du poulet ?
La carte est la même qu'en boutique : poulets entiers, demis, quarts et pilons Label Rouge, sandwichs maison (poulet mayonnaise, curry, César), accompagnements préparés sur place comme les pommes de terre rôties au thym, le gratin dauphinois, la ratatouille ou le riz pilaf, et des desserts faits maison : cake au chocolat, cake au citron, brownie et cookie.
+Quel poulet prévoir pour un repas de famille ?
Un poulet fermier Label Rouge entier convient à trois adultes affamés ou quatre convives modérés. Pour deux personnes, un demi-poulet suffit souvent ; pour une grande tablée, prévoyez plusieurs poulets entiers et prévenez-nous à l'avance au 09 84 74 28 45 afin de caler la cuisson sur la quantité demandée.
+Quelle différence avec un poulet rôti de supermarché ?
La volaille et la cuisson. Nous rôtissons un poulet fermier Label Rouge, élevé en plein air et nourri majoritairement aux céréales, là où le rayon traiteur propose le plus souvent un poulet standard. Et nous le faisons tourner à la broche au-dessus de la flamme de gaz : la peau caramélise dans son propre jus et la chair reste moelleuse.
Commander pour La Bouilladisse
Un format particulier, un horaire de retrait, une grande tablée à prévoir ? Parlez-en directement avec la rôtisserie avant de commander.