Votre rôtisserie à Plan-de-Cuques
O'Poulet d'Or, rôtisserie artisanale à Plan-de-Cuques, vous propose du poulet fermier Label Rouge rôti à la flamme de gaz. Venez nous rendre visite au 9 avenue Frédéric Chevillon.
Pourquoi choisir O'Poulet d'Or à Plan-de-Cuques ?
Poulet fermier Label Rouge
Volaille fermière élevée en plein air, certifiée Label Rouge. Un gage de qualité supérieure et de respect de l'animal.
Cuisson traditionnelle à gaz
Pas de rôtissoire électrique chez nous. Notre cuisson à la flamme de gaz donne une peau croustillante et une chair tendre.
100% fait maison
Tous nos garnitures maison d'O'Poulet d'Or, sauces et desserts sont préparés sur place avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés.
Venez nous voir à Plan-de-Cuques
Notre rôtisserie vous accueille du mardi au dimanche au 9 avenue Frédéric Chevillon.
Quelle quantité de poulet rôti prévoir à Plan-de-Cuques ?
Une question revient souvent avant de commander : combien de poulet faut-il selon le nombre de convives ? Voici nos repères, valables aussi bien à emporter qu'en livraison.
2 personnes
Un demi-poulet suffit pour un repas léger ; comptez plutôt un poulet entier pour deux gros appétits ou s'il doit rester de quoi accommoder les restes le lendemain.
3 à 4 personnes
Un poulet fermier Label Rouge entier est le repère classique : il convient à trois adultes affamés ou quatre convives modérés, accompagné d'une garniture maison.
5 à 8 personnes
Prévoyez deux poulets entiers et variez les accompagnements (pommes de terre au jus, ratatouille, gratin), soit environ 200 à 250 grammes de garniture par adulte.
Grande tablée
Au-delà de six à huit personnes, mieux vaut nous prévenir à l'avance au 09 84 74 28 45 : nous calons la cuisson sur la quantité demandée pour que tout soit prêt à l'heure.
Besoin d'idées pour composer le repas ? Découvrez nos accompagnements pour poulet rôti ou la carte complète.
Questions fréquentes, rôtisserie à Plan-de-Cuques
Tout ce qu'il faut savoir avant de commander votre poulet fermier Label Rouge chez O'Poulet d'Or.
+Où se trouve la rôtisserie O'Poulet d'Or à Plan-de-Cuques ?
Notre rôtisserie est située au 9 avenue Frédéric Chevillon, 13380 Plan-de-Cuques. Nous sommes ouverts du mardi au samedi de 10h30 à 14h30 et de 18h00 à 22h30, et le dimanche de 9h30 à 14h30. Parking facile juste devant la boutique.
+Qu'est-ce qu'un poulet fermier Label Rouge ?
Le Label Rouge est un signe officiel de qualité supérieure reconnu par l'État français. Nos poulets fermiers Label Rouge sont élevés en plein air pendant au moins 81 jours (contre 35 à 40 pour un poulet standard), nourris à 75 % minimum de céréales et abattus à maturité. Le résultat : une chair ferme, goûteuse et parfumée, très différente d'un poulet d'élevage intensif.
+Pourquoi cuisez-vous le poulet à la flamme de gaz ?
La cuisson à la flamme de gaz est la cuisson traditionnelle des rôtisseries artisanales. Contrairement aux rôtissoires électriques qui chauffent par résistance, la flamme de gaz apporte une chaleur rayonnante qui dore la peau, fige les sucs et conserve la chair tendre et juteuse. C'est plus long, plus exigeant techniquement, mais le goût n'a rien à voir.
+Que propose la carte O'Poulet d'Or ?
Nous proposons des poulets fermiers Label Rouge entiers, demi-poulets, quarts et pilons rôtis à la flamme. Également des sandwichs maison (poulet mayo, curry, César), des accompagnements préparés sur place (pommes de terre rôties dans le jus, ratatouille, purée, gratin, frites maison), et des desserts artisanaux (brownie, cookie, cake au chocolat). Consultez la carte complète sur notre page /carte.
+Quel poids de poulet rôti prévoir selon le nombre de convives ?
Un poulet fermier Label Rouge entier convient à trois adultes affamés ou quatre convives modérés : c'est le repère à retenir pour un repas de famille. Pour deux personnes, un demi-poulet suffit souvent ; pour cinq à huit convives, prévoyez deux poulets entiers. Au-delà, mieux vaut nous prévenir à l'avance au 09 84 74 28 45 afin de caler la cuisson sur la quantité demandée. Comptez à côté 200 à 250 grammes d'accompagnement par adulte. Nos poulets se déclinent aussi en demi, quart et pilons pour ajuster au plus juste.
+Puis-je précommander un poulet à emporter depuis Plan-de-Cuques ?
Oui, la précommande est vivement conseillée les week-ends et jours fériés où nous pouvons être complets. Appelez-nous au 09 84 74 28 45 pour réserver votre poulet rôti et l'heure de retrait. Vous pouvez aussi commander en ligne via Uber Eats.
Rôtisserie artisanale au cœur de Plan-de-Cuques
O'Poulet d'Or est votre rôtisserie artisanale de quartier à Plan-de-Cuques (13380). Installée au 9 avenue Frédéric Chevillon, notre boutique fait tourner la broche tous les jours du mardi au dimanche pour vous proposer un vrai poulet rôti à l'ancienne, doré à la flamme de gaz, dans la pure tradition des rôtisseries provençales. Notre volaille est exclusivement fermière Label Rouge, élevée en plein air, gage d'une chair ferme, d'un goût prononcé et d'une cuisson homogène impossible à reproduire avec du poulet industriel.
Ce qui fait la différence d'une rôtisserie artisanale, c'est la combinaison de trois choses : une matière première irréprochable, une cuisson longue à la flamme qui fige les sucs et dore la peau, et des accompagnements préparés sur place. Chez nous, les pommes de terre rôtissent dans le jus des poulets, la ratatouille mijote le matin même, le gratin dauphinois sort du four juste avant le service, et les frites sont coupées dans des pommes de terre fraîches, jamais surgelées. Nos sandwichs (poulet mayo, poulet curry, poulet César) sont montés à la demande avec le poulet rôti du jour.
Le rôle d'une bonne rôtisserie à Plan-de-Cuques, c'est de simplifier la vie sans sacrifier la qualité. Un poulet fermier Label Rouge qui sort de la broche, quelques accompagnements maison, un dessert artisanal et votre repas du dimanche est prêt en dix minutes. Nous recommandons de précommander le week-end et les jours fériés pour être certain d'avoir votre poulet à l'heure souhaitée. Découvrez aussi nos pages pour les communes voisines comme Marseille 13e, Allauch ou consultez notre carte complète. Pour une vue d'ensemble de notre service sur la ville, vous pouvez aussi consulter notre page poulet rôti sur Marseille.
La qualité Label Rouge n'est pas un argument marketing : c'est un signe officiel d'identification de la qualité contrôlé par l'INAO. Un poulet Label Rouge est élevé 81 jours minimum en plein air, nourri à 75 % minimum de céréales, et abattu à maturité. C'est la garantie d'un poulet qui a du goût, de la texture, et qui ne rend pas d'eau à la cuisson. Cette différence, vous la sentez dès la première bouchée.